Hayat / Ivy Studio
مساحت: 1500 مترمربع
گروه معماری: Ivy Studio
رستوران Hayat در خیابان De La Commune مونترال قرار گرفته و طراحی دکوراسیون داخلی آن، تجربه‌ای لوکس و واقعاً اصیل از غذاخوردن را درست روبه‌روی بندر قدیمی مشهور شهر ارائه می‌دهد.
پالت رنگی این رستوران خاورمیانه‌ای از تُن‌های خاکی بیابان‌های سوریه و سبزیِ پیرامون آن الهام گرفته است. خطوط موج‌دار سقف از مناظر نرمِ منطقه تقلید می‌کنند و مهمانان را در فضای رستوران هدایت می‌کنند. تمام سقف و بیشتر دیوارها با رنگ کرم گرم و دعوت‌کننده رنگ‌آمیزی شده‌اند، درحالی‌که ساختار موجود و قاب‌های پنجره با رنگ زغال‌سنگیِ عمیق پوشانده شده‌اند. دیوارهای سنگیِ کهن در نمای جلو و عقب ساختمان اما دست‌نخورده باقی مانده تا تاریخ بنا را به نمایش بگذارد.
این فضای ۱۵۰۰ فوت مربعی دارای یک سالن غذاخوری اصلی، یک بار، یک آشپزخانه و سرویس‌های بهداشتی خصوصی است. فضای غذاخوری، فضای باز با کف چوبی و میزهای پراکنده است. در بالا، مجموعه‌ای از پارچه‌های منحنی که مانند نرده (bannister) آویزان شده‌اند، به یک قطعه نورپردازی مرکزی تبدیل می‌شوند، و این مجموعه با چند آویز مدرن بژ رنگ احاطه شده. برای محصور کردن فضا، یک نیمکت طولانی پیرامون دیوارهای محیطی دنبال می‌شود و دو باکس خصوصی برای گروه‌های بزرگ تعبیه شده است. روکش نشیمن‌ها چرمِ سبزِ جنگلی است و تکیه‌گاه‌ها مخمل ابریشمی صورتی. درست پشت این فضای نشیمن، آشپزخانه با یک پارتیشن گردویی و شیشه چکشی از سالن جدا شده که فقط روزنه‌هایی از اتفاقات حین سرویس را نمایان می‌کند.
بخش بار (Bar) فضای صمیمی‌تری دارد، تنها با چند صندلی بار و یک میز سرآشپز. این فضای دنج با نورهای اختصاصیِ سفارشی و کم‌نور که بین مهمانان روی بار قرار گرفته‌اند، تقویت می‌شود. یک سنگ مرمر چشمگیر با تُن‌های سبزِ آبی (teal)، کرم و پسته‌ای ساختار خود بار را می‌پوشاند که تا حدی دیوارهای سنگی پشت آن را تداعی می‌کند. قصد کلی پالت رنگ این بود که جهانِ طبیعت خاورمیانه را با ساختارهای مونترآل قدیم به هم پیوند دهد.
تمام کارهای چوبی با چوب طبیعیِ گردوی تیره ساخته شده‌اند. جدا از بار، دو نوع سنگ مرمر دیگر میزها و ایستگاه‌های سرویس را پوشانده که هر کدام لمس رنگی مخصوص خود را به فضا اضافه کرده‌اند. جدای از قطعه مرکزی و آویزهای پراکنده، نورپردازی عمومی در اتاق از یک‌سری منابع نور غیرمستقیم تأمین می‌شود. چه روی سقف، چه پشت دیوارها و چه زیر جزئیات چوبی، چندین خط نور کُم‌نور شده کنار هم قرار گرفته‌اند تا در سراسر رستوران یک درخشش گرم و دعوت‌کننده ایجاد کنند.
در پایان اگر علاقه‌مند به مقالات مربوط به معماری داخلی و طراحی دکوراسیون داخلی هستید، پیشنهاد می‌کنیم بخش مقالات دکوراسیون داخلی را از دست ندهید!
مترجم: سرکار خانم دکتر پرستو ملاحسینعلی
